Murgårdsbloggen

Vi har varit till Selmas kök och café och intervjuat chefen Roger Hultman,45 år. Hans favoritfärg är svart och han gillar raggmunk med fläsk och prinsesstårta. Han är 1.84 m lång och hans favoritdjur är hundar.

 

Den första frågan vi ställde var Hur länge har du ägt det här caféet?
Han svarade att han hade ägt det i 10 år.
Sen frågade vi om det är jobbigt att sköta ett café och han tyckte att det var ganska jobbigt.
På caféet jobbar det 5 personer + Robert själv.
Kanelbullen är bakverket som kunderna köper mest.
Han har själv ingen blogg men några gånger i månaden läser han www.Jessicaytterbom.blogg.se som är en av hans anställdas blogg.
Han är nöjd med sitt café som har ungefär 350-400 kunder per dag.
Han har varit chef i 10 år. Det är inte bara Roger som bakar utan andra anställda bakar också de delikata bakelserna. Han fikar aldrig på sitt eget café utan han går till andra caféer för att få inspiration till sitt eget.
Dom bakar inte allting dom säljer själv men så mycket som dom hinner med.

 

På fritiden är Roger med sin familj så mycket han hinner med eftersom han inte har så mycket fritid.
Han köpte Selmas kök och café för att han inte ville bli anställd.
Roger bakar mest det som han själv gillar för han tycker att det är svårt att baka det han inte gillar.
Alla som jobbar på caféet måste ha speciella kläder.
Roger gillar att fika. Den bakelse han tycker är godast på sitt café är äppelpaj med vaniljsås.
När han var liten gick han på Östraskolan som låg i Hudiksvall.

- Jag kommer absolut läsa www.elevensval.blogg.se i helgen när jag är ledig, sa Roger!

Av: Lova Carlsson ( www.paulinz.devote.se ) och Tilde Vejdeland ( www.Taidiz.devote.se )